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Spesa consapevole
Spesso in alcuni protocolli per il miglioramento dell’equilibrio ormonale o per aumentare le possibilità di gravidanza vengono eliminati latte e derivati, ma quali sono le motivazioni scientifiche ? Tendenzialmente le motivazioni sono ascrivibili ad una tipologia di proteine presenti nel latte ossia le caseine....
Spesa consapevole
Quando l’eliminazione del glutine può rappresentare uno strumento nella ricerca di una gravidanza. La malattia celiaca è una patologia autoimmune causata dall’ingestione del glutine, in particolare da due proteine in esso contenute che stimolano il sistema immunitario a reagire contro esse causando danni ...
Spesa consapevole
Quante volte ti sei trovato la supermercato e con tutta la buona volontà di iniziare una dieta salutare ti sei trovato nel reparto frutta e verdura senza sapere cosa scegliere. Ritengo che imparare a fare la spesa, quindi riuscire selezionare e scegliere i giusti alimenti da inserire nel carrello sia essenziale e ...
Spesa consapevole
Ricetta per preparare le verdure fermentate! Ho assaggiato queste carote fermentate la prima vota in Danimarca e me ne sono innamorata, sono buonissime, croccanti e perfette per iniziare il pasto!...
Spesa consapevole
Manca meno di un mese a Natale e ormai già si respira nell’aria il sapore delle feste e non so voi ma io ho già iniziato a pensare ai regali. Partire d’anticipo è il segreto per fare i regali migliori senza sprecare tempo e soldi inutilmente. Ho pensato di fare una lista di 10 regali “salutari” da fare ad amici e parenti, alcuni di ...
Spesa consapevole
La domenica è il giorno della colazione quella lenta rilassata, quella fatta di chiacchiere e coccole. Se il resto delle settimana la maggior parte delle persone non riesce a concedersi più di un caffè la domenica ci si dedica di più a questo momento. Ma lo sai che con un po' di organizzazione in più potresti concederti ...
Spesa consapevole
Le uova sono tra gli alimenti che per anni sono stati ingiustamente demonizzati ma che, grazie ad innumerevoli studi, stanno riacquistando la loro giusta fama di alimento povero ma dalle qualità nutrizionali estremamente nobili. Sono state, come detto, demonizzate per tanti anni principalmente per la presenza di ...
Spesa consapevole
Come leggere le etichette? Perché è così importante saperlo fare? Su quali cose bisogna principalmente focalizzarsi? La grande attenzione sull’alimentazione e i ritmi frenetici di vita hanno fatto si che i supermercati si riempissero di alimenti confezionati, pronti e “dietetici”. Ma davvero tutti questi prodotti sono così buoni ...
Spesa consapevole
C’è un modo per organizzare il frigo che permetta di conservare al meglio gli alimenti, diminuire le contaminazioni ed evirare che ci si accorga di quel vasetto di yogurt infondo al ripiano solo 3 giorni dopo la scadenza? Si c’è un modo … bisogna organizzare il frigorifero! Innanzitutto bisogna tener presente che ...
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Troppo zucchero rischia di trasformarsi in “veleno” per il fegato dei bambini. Il pericolo arriva dal fruttosio, aggiunto ai cibi e alle bevande, capace di scatenare dei meccanismi simili a quelli dell’alcol. Ogni grammo in eccesso rispetto al fabbisogno giornaliero (circa 25 grammi) accresce di una volta e mezza il ...
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Il pesce è uno dei migliori alimenti proteici, infatti è costituito da proteine nobili. Il pesce azzurro ha inoltre la caratteristica di essere fresco, selvaggio (non allevato) e a basso contenuto di grassi. Insomma un alimento ottimo e nutrizionalmente completo. Vi propongo questa ricetta davvero buonissima...
Spesa consapevole
Oggigiorno tutti conoscono l’importanza dell’alimentazione nel mantenimento di un buono stato di salute e di una perfetta forma fisica, proprio per questo la maggior parte di noi dedica tempo ed attenzione alla scelta e alla preparazione dei pasti, però…. (c’è sempre un però) tutti abbiamo dei vizi. ...
Spesa consapevole
Il cioccolato dovrebbe far bene a tutti … a chi lo mangia e a chi lo produce. Bisognerebbe sempre ricordarsi che quando copriamo qualcosa stiamo sovvenzionando un’azienda e supportando un’idea e/o un modus operandi, essere informati su cosa copriamo non è solo importante per la nostra salute ...
Spesa consapevole
Oggi fare la spesa, soprattutto per una persona che ha appena deciso di iniziare un percorso per migliorare la sua dieta e la sua alimentazione, rappresenta più un percorso ad ostacoli più che un semplice routine di vita. Bisogna imparare a districarsi tra offerte, alimenti scadenti, brand invitanti ma poco salutari e ...
Spesa consapevole
Avete mai sentito parlare della zucca spaghetti? Si tratta di una zucca dalla polpa filamentosa che somiglia appunto a degli spaghetti da qui il nome. Il suo sapore inoltre ricorda molto più quello della patata anziché quello della zucca, rendendo questo ortaggio particolarmente incline ad essere preparato proprio ...