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Ricette
Croccante, gustosa e nutriente può essere consumata da sola oppure nel latte o nello yogurt … è una vera goduria. La consiglio a molti dei miei pazienti perché è ottima per la prima colazione e per rompere il digiuno notturno, infatti ha una composizione bassa in carboidrati semplici ma ricca di grassi buoni. Armati di ...
Fertilità | Gravidanza | Dieta ormonale | Spesa consapevole
Con il termine microbioma intestinale, si intende il genoma complessivi di tutti i microrganismi presenti nel tubo digerente. Oggi si parla di microbioma e non più di flora batterica perché si è capito quanto il genoma dei batteri che albergano nel nostro intestino influenzano la nostra qualità di vita, la nostra salute e i nostro ...
Spesa consapevole
Il cibo è sicuramente una delle più potenti arme di seduzione, e oggi che è San Valentino ho deciso di parlare dei cibi afrodisiaci … gli alimenti che dovrete assolutamente mettere nella lista della spesa se avete intenzione di organizzare una cena romantica con il vostro Valentino/a… il risultato è assicurato! Direi di ...
Dieta ormonale | Spesa consapevole
SUPERFOOD se ne sente parlare tantissimo, cosa sono davvero e soprattutto perché sono ritenuti così eccezionali? I super-food sono alimenti caratterizzati non da una ma molteplici proprietà benefiche, e quindi se consumati quotidianamente assicurano al nostro organismo una gamma di elementi ...
Spesa consapevole
Composizione e caratteristiche del seitan. La riduzione o la totale eliminazione del consumo di carne esige che venga posta attenzione al reperimento di fonte proteiche alternative (come il seitan), a tal proposito un valido aiuto può essere offerto dal frumento, dato che il suo patrimonio di proteine ne fa una ...
Ricette
Lavate il farro e lasciatelo in ammollo per 6 ore in una quantità di acqua pari a circa 3 volte il suo volume, mettetelo a cuocere e portate ad ebollizione a fiamma vivace, salate con moderazione e abbassate la fiamma. Dopo circa 30 minuti di cottura, aggiungete le verdure pulite e tagliate a pezzetti. Portate ...
Spesa consapevole
Non è insolito pensare che dopo i giorni di festa, diete fai da te, possano bastare per ritornate alla forma fisica. Spesso troppo restrittive o quasi sempre poco bilanciate. Questo tipo di atteggiamento non farà che peggiorare le cose, infatti in questo modo di fare NON CI AIUTA A DIMAGRIRE, MA SOLO A PERDERE ...
Spesa consapevole
Il frumento è il cereale più usato nella nostra alimentazione, è alla base della preparazione del pane, del pasta e della pizza, dove è impiegato sotto forma di farina. Tralasciando l’uso del grano in chicchi, il cui impiego è decisamente molto meno consueto , il frumento può essere utilizzato sotto forma di fiocchi, la ...
Ricette
Tagliate i carciofi a spicchi e metterli in una padella con un pò d’olio ed aglio, lasciateli insaporire per qualche minuto, bagnate il tutto con un pò di vino bianco e completate la cottura a fuoco moderato e padella coperta, aggiungendo il prezzemolo poco prima di togliere dal fuoco. Dopo passate i ...
Spesa consapevole
Idee regalo per un Natale salutare. Natale è alle porte e ancora non hai idee regalo originali? Non hai pensato a che regalo fare ai tuoi cari? Cosa ne dici di regalare qualcosa che possa invogliarli a prendersi cura di loro? Ecco alcune idee regali che possono aiutarti a trovare il regalo perfetto e magari potresti ...
Spesa consapevole
Come mantenere la linea. Sembra quasi un desiderio scritto su una letterina a Babbo Natale da parte di tutte quelle persone che faticosamente hanno raggiunto il loro peso forma o che comunque non vogliono ritrovarsi il 7 gennaio ad avere paura di salire sulla bilancia …. Niente paura non c’è bisogno di ...
Ricette
L’insalata di arance, un piatto tipicamente siciliano. E’ un ottimo modo per consumere le arance, in modo diverso inserendole in un piatto salato. Esistono varie versioni di questa ricetta, tutte buonissime e quasi tutte dietetiche. Di solito per la preparazione di questo piatto vengono utilizzare le arance rosse, ...
Dieta ormonale
Questo è quello che risulta dallo studio condotto dall’endocrinologo dr. Paul Lee, pubblicato sulla prestigiosa rivista Diabetes lo scorso Giugno. Dallo studio è emerso che chi vive a temperature al di sotto dei 20 gradi ha un metabolismo più sano e una presenza di grasso corporeo estremamente più equilibrata...
Ricette
Involtini primavera con verdure , una ricetta che viene dall’oriente, la ricetta non è dietetica né tantomeno salutare ma che con qualche piccolo accorgimento può essere trasformata in un pasto perfetto per che ha voglia di qualcosa di nuovo senza rinunciare alla linea…. e poi sono coloratissimi e molto molti ...
Ricette
E' davvero una delle mie ricette preferite, è estremamente scenografica con il suo colore vivace e invitante, è facilissima da preparare e ci vogliono solo 5 minuti, e poi è un piatto davvero eccezionale, infatti è ricco di amminoacidi essenziali, vitamina C, fosforo, magnesio, ferro, calcio e potassio, aiuta a ...