Ecco la buonissima ricetta che ho usato ieri per il muo plumcake a bassissimo contenuto di grassi e con un’elevata quota proteica.
Onestamente l’ho trovato buonissimo, morbido e molto versatile, ad esempio ieri l’ho guarnito con le mele ma credo sia perfetto anche con altri frutti tipo fichi, banane, mirtilli, ma anche zucca o perchè no noci e nocciole… insomma estremamente versatile!
Ingredienti
Preparazione
In una ciotola capiente mescolare con l’aiuto di una spatola i 240 g di yogurt e unire lo zucchero continuando a mescolare, aggiungere le uova e sbatterle fino ad ottenere un composto omogeneo.
Amalgamare la bustina di lievito con la farina e un po’ per volta unite la farina al composto di yogurt e zucchero.
Mescolare bene l’impasto aiutandovi con delle fruste da impasto, aggiungendo il pizzico di cannella. Il composto risulterà un po’ appiccicoso.
Non impastare a lungo, vi basterà amalgamare tutti gli ingredienti.
Ricoprire la teglia con della carta forno precedentemente bagnata, strizzata e sistemata nella teglia da plumcake.
Sistemare l’impasto nella taglia aiutandovi con una spatola bagnata.
una volta sistemato aggiungere le mele posizionandole una dopo l’altra in fila.
Infornare e cuocere a forno caldo 160° per 35-40 minuti, fare la prova stuzzicadenti per controllare la cottura (inserire lo stuzzicadenti nel dolce e se esce asciutto allora è pronto)
Far raffreddare prima di servire.
Aumenta le tue probabilità di ottenere una gravidanza. Prenota la tua consulenza!Autore:
Dott.ssa Rosa Bifulco
Può la dieta contribuire ad aumentare le possibilità di successo di un percorso di PMA ? Sono una nutrizionista esperta in fertilità e da anni mi occupo del supporto nutrizionale per le coppie che seguono percorsi di PMA. L’alimentazione rappresenta uno strumento di supporto alla terapia farmacologica ...
Leggi ArticoloL’alimentazione può rappresentare uno strumento di intervento nel migliorare la fertilità maschile e la quailità spermatica? Si! Spesso si tende a sottovalutare che le cause di infertilità sono da attribuire a fattori maschili nella stessa percentuale delle cause femminili, e quando si è alla ricerca di una gravidanza...
Leggi ArticoloAbbiamo già parlato negli articoli precedenti della fertilità maschile e femminile in modo generico approfondendo i casi i cui un intervento dietetico può essere d’aiuto. In questo articolo approfondiremo quali sono le principali cause dell’infertilità femminile, e in quali situazioni la nutrizione può giocare un ...
Leggi ArticoloTenere sotto controllo il peso durante la gravidanza è davvero importante, sia per la salute della mamma sia per quella del bambino ed è, per questo motivo, che tutti i ginecologi consigliano di non aumentare troppo di peso, di non lasciarsi andare e di avere una dieta equilibrata. Alcune volte però succede che...
Leggi Articolo